慢性肝病中医调治之饮食篇

饮料 花草茶 佛手花茶  制作原料为佛手花5克,绿茶2克。将佛手花和绿茶一同放入杯中,用沸水冲泡加盖焖10分钟即成。每杯可连续冲泡3-5次,最好当日饮完。佛手花为芸香科植物佛手的花朵和花蕾。性微苦微温,具有疏肝理气、和胃快隔的功效,主治肝胃气痛、食欲不振。现代科学大量研究证实,绿

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饮料 花草茶

佛手花茶

  制作原料为佛手花5克,绿茶2克。将佛手花和绿茶一同放入杯中,用沸水冲泡加盖焖10分钟即成。每杯可连续冲泡3-5次,最好当日饮完。佛手花为芸香科植物佛手的花朵和花蕾。性微苦微温,具有疏肝理气、和胃快隔的功效,主治肝胃气痛、食欲不振。现代科学大量研究证实,绿茶不仅具有提神清心、清热解暑、消食化痰、去腻减肥、清心除烦、解毒醒酒、生津止渴、降火明目、止痢除湿等药理作用,还对现代疾病,如辐射病、心脑血管病、癌症等,有一定的预防作用。

  橘络玫瑰花茶

制作原料为橘络3克,玫瑰花3克。将橘络和玫瑰花洗净,放入杯中,用沸水冲泡,加盖焖5分钟即成。每杯可连续冲泡3-5次,最好当日饮完。许多人吃橘子时,都喜欢将橘瓤外白色的筋络扯得一干二净,其实,这种吃法是不科学的。橘瓤外白色的网状筋络通常被称之为“橘络”。中医认为橘络具有通络化痰、顺气活血的功效,是许多慢性疾病的食疗佳品。玫瑰花作为中药药材中的一种,味甘微苦、性微温,归肝、脾、胃经;芳香行散;具有舒肝解郁,和血调经的功效。

三花茶

原料:杭白菊、玫瑰花、玳玳花各3克。将上诉花材清洗干净,放入杯中,沸水冲泡,可依个人口味酌加冰糖,连续冲泡3-5次,当日饮完。

《本草纲目》记载:玫瑰花性微凉、味甘、入肺、肾、经,有平肝、润肺养颜之功效;菊花苦、平、无毒,治诸风头眩肿痛,目欲脱,泪出,皮肤死肌,恶风湿痹。久服利血气,轻身耐劳延年。玳玳花能够疏肝,和胃,理气,善治胸中痞闷,脘腹胀痛,呕吐、少食。此三花茶可以疏肝解郁、清肝明目、理气和胃,适用于肝郁气滞、肝郁有火的患者。

禁忌 酒是肝病患者的大忌,无论是单纯性非酒精性脂肪肝、各类免疫性肝病、病毒性肝病及肝纤维化、肝硬化乃至肝癌患者,各种类型的酒精饮料都会加重肝脏负担,而中医认为酒生湿热,因此无论从现代医学还是传统医学角度来讲,肝病患者都不能饮酒。有些患者觉得白酒才是酒,其实不然,啤酒、黄酒、白酒、药酒及各类洋酒、葡萄酒,包括现在市面上销售的所有含有酒精的饮品都是绝对禁忌的。肝病患者是建议多进食各种各样水果的,因为水果里富含多种丰富的维生素,但是因为肝病患者特别是各类肝炎急性期的患者多有肝胆湿热,脂肪肝患者又多有肝郁气滞的特点,这些人在吃水果的时候就应该避免过量进食热性的热带水果,比如榴莲、荔枝、菠萝、桂圆等。辛辣、刺激的食物,比如深受大家喜爱的麻辣烫、水煮鱼、麻辣香锅等等名菜,同热带水果一样,容易滋生内热,肝病患者都应该尽量避免多度使用此类食物。前面我们说到肝脾是不分家的,肝病患者多有脾虚的症状,比如腹胀、腹泻、食欲差等,这类患者饮食上还要注意忌食生冷之品,比如刚刚从冰箱拿出来的水果、饭菜等,至少要放至室温后再吃,避免伤及脾胃。

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