暑夏人易贪凉当心胃肠受伤

近年来胃癌日益高发,每年新发病例近40万,胃癌发生率与胃黏膜损伤指数密切相关,因此,远离胃癌应从保护胃黏膜开始。时值夏季,这个胃肠最易受伤的季节,有关专家提醒:  贪凉最伤胃  每年夏季都是各种胃肠道疾病的高发期,其主要原因多与贪凉有关。开冷气机,喝冷饮、冰啤酒,喜吃刚从冰箱

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近年来胃癌日益高发,每年新发病例近40万,胃癌发生率与胃黏膜损伤指数密切相关,因此,远离胃癌应从保护胃黏膜开始。时值夏季,这个胃肠最易受伤的季节,有关专家提醒:

  贪凉最伤胃

  每年夏季都是各种胃肠道疾病的高发期,其主要原因多与贪凉有关。开冷气机,喝冷饮、冰啤酒,喜吃刚从冰箱里拿出来的瓜果,这些都易引发胃肠病。专家提醒,夏季在享受清凉的同时一定要注意适度,尤其是慢病病人,免得夏季肠胃病找上门。

  南京市中医院急诊科主任医师周建中介绍说,冰镇饮料、瓜果进入胃肠道后,冷的刺激使胃肠道血管骤然收缩,容易引起胃肠道痉挛性收缩而发生腹痛。同时冷刺激还可导致消化系统功能失调,影响消化液的分泌,使免疫力下降。喝冰镇啤酒危害更大,大量饮用会使胃肠道的温度急速下降,血流量减少,从而造成胃肠生理功能失调,并影响消化,严重时甚至会引发痉挛性腹痛和腹泻、急性胰腺炎等急症。夏天过量喝冰镇啤酒,还会对心脏、肝脏及肾脏造成不良影响,甚至还有患痛风的危险。

  此外,有统计资料表明,夏季胃肠炎患者近三成是“冰箱病”。冰箱虽然保鲜但是并不“保健”,专家介绍说,家用冰箱的冷藏室温度大多在4℃10℃之间,这一温度下,绝大多数微生物的生长会变得缓慢,而对部分嗜冷菌来说,这个温度却是再合适不过的,比如大肠杆菌就会在湿冷的环境中滋生。如果放到冰箱里的食品受到了嗜冷细菌的污染,取出食物即食用,细菌就会入侵胃肠,引起胃肠炎、腹痛、腹泻等,因此应尽量购买适量的食物,即买即食,洗过的水果在从冰箱取出后要再次清洗,剩饭菜也要做好加热处理。

  食苦过量反会伤胃肠

  夏天吃“苦”是民间流传已久的说法,在众多的苦味食品中,苦瓜和茶叶是最常见的降暑食品。

  北京中医药大学副教授程凯指出,苦味食品中所含有的生物碱具有消暑清热、促进血液循环、舒张血管等药理作用。夏季适当吃些苦味食品,不仅能清心除烦、醒脑提神,还有增进食欲、健脾利胃的功效。但是,苦虽然有清热泻火的作用,清的却不一定是心火,苦味也可旺心气,夏季心火本旺,此季如果过多食用苦味食物,心神更易涣散。而且,过重的苦味或进食苦味食物过多,会引起胃部不适,出现恶心、呕吐或泄泻等副作用。

  当心胃病传染家人

  很多人尚不知道,胃病也有传染性。其传染性主要是一种叫幽门螺杆菌的细菌所致,易在家族成员中传播。

  夏季,人们睡不好、吃不下,免疫能力下降,幽门螺旋菌更容易滋生,导致胃病高发。专家指出,幽门螺杆菌感染是慢性胃炎、消化性溃疡等的最常见病因,也是胃病顽固不愈和反复发作的重要因素。为了防止胃病的传染,家庭中最好实行分食制,大人不要口对口地喂小孩,要强调清洁卫生,做到餐前便后洗手,特别是进食前,都必须洗手,要保持口腔清洁卫生,勤刷牙。

  专家强调,胃病三分在治疗,七分靠调养。正值夏季,慢性胃炎尤其要注意饮食和生活调理。饮食宜清淡卫生,定时定量,少食多餐,细嚼慢咽。使用空调,温度控制在27℃左右为宜。睡觉时腹部要盖以薄被或毯子。保持心情愉快,注意劳逸结合,防止过度疲劳。

  养胃三法宝:

  圆白菜榨汁促进食欲

  一到夏天,很多人就胃口不好。养胃,不妨多吃红(红薯)、黄(南瓜)和绿(圆白菜)。红薯能消食化积,增加食欲。但红薯能促进胃酸分泌,所以胃酸过多,常反酸、烧心的人不宜吃。

  南瓜富含碳水化合物、果胶,可保护胃免受刺激。需要注意的是,血糖高的人吃南瓜的时候,最好选择蒸南瓜,每餐吃两块即可。圆白菜被誉为天然“胃菜”,胃不好的人,可以将圆白菜榨汁饮用,每天一杯。

  (摘自《香港商报》)

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