★★★ 饮食篇023——提高免疫力应多吃哪些食品?

健康专家指出,就健康人而言,营养不良是导致免疫系统功能低下的最主要原因。尽管营养均衡的健康食谱是增强免疫功能的关键,但是以下这些具有“免疫系统促进剂”的食物,更能够使人的免疫系统保持旺盛的战斗力。淀粉主食类:山药、芋头、红薯等含有具免疫促进活性的黏蛋白,对于提高抵抗力有帮助。蔬菜

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健康专家指出,就健康人而言,营养不良是导致免疫系统功能低下的最主要原因。尽管营养均衡的健康食谱是增强免疫功能的关键,但是以下这些具有“免疫系统促进剂”的食物,更能够使人的免疫系统保持旺盛的战斗力。

淀粉主食类:山药、芋头、红薯等含有具免疫促进活性的黏蛋白,对于提高抵抗力有帮助。

蔬菜类:绿色蔬菜中丰富的叶酸是免疫物质合成所需的因子,对维护抵抗力有帮助。浅色蔬菜生吃效果最好,加热时间不宜过久,更不宜油炸。

水果类:颜色偏重的水果,特别是富含维生素C和青花素的水果,如蓝莓、桑葚、草莓、猕猴桃、无花果、苹果等,对激发免疫系统活性很有效。

蛋白质类:大豆含有丰富的蛋白质,含有多种人体必需的氨基酸,可以提高人体免疫力。大豆所含的皂苷有明显的降血脂作用,同时,可抑制体重增加。用大豆部分替代肉类,不仅对预防高血压、高血脂、心脏病、脂肪肝等疾病有帮助,而且有利于免疫系统的正常功能。

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