我家的营养早餐——土豆肉菜套餐

  【土豆肉菜套餐】‍  原料:土豆,酱牛肉,菠菜,坚果碎(熟芝麻,杏仁,松子,榛子等均可)  做法:  1 头天晚上提前把土豆切厚片蒸熟,切碎,放冰箱中备用;  2 头天晚上把菠菜洗净,沸水焯过,切段,分装盒中,放冰箱中备用;  3 头天买好酱牛肉,分一份切碎,放冰

正文

  【土豆肉菜套餐】‍

  原料:土豆,酱牛肉,菠菜,坚果碎(熟芝麻,杏仁,松子,榛子等均可)

  做法:

  1 头天晚上提前把土豆切厚片蒸熟,切碎,放冰箱中备用;

  2 头天晚上把菠菜洗净,沸水焯过,切段,分装盒中,放冰箱中备用;

  3 头天买好酱牛肉,分一份切碎,放冰箱中备用;

  4 早起把菠菜取出,控去水分,放入微波炉高火加热90秒;

  5 土豆碎和酱牛肉碎混合,放微波炉中加热到70度取出;

  6 把菠菜段和坚果加到土豆碎和酱牛肉碎中混合。

  7 配合热水、小米粥或淡豆浆一起食用。

  说明:

  1 这份早餐不用大米或白面,而用土豆来提供淀粉。其中膳食纤维丰富,特别富含钾、镁和铁,抗氧化物质、维生素C和维生素E十分丰富。

  2 土豆可以一次蒸好,分装放冰箱中,食用两次到三次。

  3 酱牛肉可以换成其他熟肉制品、煮鸡蛋或豆制品。

  4 菠菜可以换成其他绿叶蔬菜。

  5 土豆和菠菜几乎不需要加盐,拌入酱牛肉即可,因为市售各种肉类熟食含盐都大大过量。如果需要可以加入少量椒盐。其中也不需要加油,因为坚果碎已经提供了脂肪和香味。如果实在需要可以加半勺香油。

  适应人群:所有健康人群,对面筋蛋白不耐受者,对牛奶不耐受者,对鸡蛋不耐受者

  不适应人群:素食主义者,坚果过敏者

医生推荐

医院推荐

 

高速代理IP全国工商数据库

多发性骨髓瘤,感染,糖尿病,便秘,感染,抑郁症,贫血,抽搐,脊柱侧弯,性病,。 诊疗文章网 

诊疗文章网 @ 2018