食盐加碘和甲状腺疾病多发无直接关系

  需要补碘的甲状腺疾病:地方性甲状腺肿属于碘缺乏病,治疗即需要专门补充碘元素,才能防治该病。我国的部分地区,特别是中、西部山区是缺碘地区,因为那里远离海洋,空气和水源中碘的含量低。在过去,我国未实行食盐加碘之前,那里的居民饮食中普遍缺乏碘元素,因此最主要的会发生一种叫“地方性甲

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  需要补碘的甲状腺疾病:地方性甲状腺肿属于碘缺乏病,治疗即需要专门补充碘元素,才能防治该病。我国的部分地区,特别是中、西部山区是缺碘地区,因为那里远离海洋,空气和水源中碘的含量低。在过去,我国未实行食盐加碘之前,那里的居民饮食中普遍缺乏碘元素,因此最主要的会发生一种叫“地方性甲状腺肿”的疾病,即俗称的“大脖子病”,症状是颈部明显肿大,甲状腺功能却偏低;如果妊娠期妇女患该病的话,会引起婴儿神经和身体的发育障碍,导致身体矮小,神智呆傻,亦俗称为“呆小病”,也叫“克汀病”。

  不需补碘的甲状腺疾病:比如甲状腺肿物(结节),各种甲状腺炎,原发性甲状腺功能减低等。这类疾病的治疗不需要补充大量碘元素,一般只需正常饮食即可,这种情况最多见。甲状腺如果发生这类疾病后可以引起形态或功能的异常,从而导致相应的症状、体征。比如患者颈部肿大并伴有疼痛或出现肿块等,这些属于局部的表现;或者出现浮肿、怕冷、无力、心动过缓等全身的表现。这类疾病一般需要通过药物或者手术治疗,补碘或禁碘对治疗效果影响不大。

  需要忌碘的甲状腺疾病:甲状腺功能亢进症,即“甲亢”,这种病一定要注意不要吃含碘丰富的食物。在这里我们一定不要把甲亢和我们通常熟知的“大脖子病”混淆,它们完全不是一种病。“甲亢”除了甲状腺肿大以外,还伴随突眼、手抖、多汗、心慌和大便次数增多等表现。我们这里说的忌碘主要是指不要吃含碘量丰富的食物或药物,比如海带、紫菜等海生植物,胺碘酮、碘含片之类的西药,或含海藻、昆布、牡蛎之类的中药,这类东西尽量注意不要吃;其次是指含碘量中等的海鱼、海虾、海蟹等海生动物,这类东西尽量少吃,但有时偶尔少量食用对病情也不会造成太大的影响。此外,还有一些食物或中药里含有少量的碘,这种东西一般不需要忌讳。

  而对于加碘食盐来说,需要忌碘的患者也不需要有太多的忌讳。因为加碘食盐中的碘易升华挥发,平时需要放在阴凉处避光保存,如果我们把它拿到通风处晾晒一下会加快碘的升华,而且在做菜时,通常采用把含碘盐早下锅、多翻炒,并适当延长出锅时间的方法会减少食盐中的碘含量,满足甲亢病人食用的要求。http://www.307pet-ct.com/

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