中风病饮食疗法的基本原则是什么

中风病饮食疗法的基本原则是什么?中风病的饮食疗法,要遵循以下五条基本原则。第一条基本原则是食宜清淡。由于饮食不当是中风发病和复发的危险因素之一,因此,中风病患者总的饮食原则是:饮食宜清淡,不吃刺激性食物,戒烟酒,限制盐摄入量在每日5克以内,多吃蔬菜、海带之类富含维生素、纤维素的食

正文

中风病饮食疗法的基本原则是什么?

中风病的饮食疗法,要遵循以下五条基本原则。

第一条基本原则是食宜清淡。由于饮食不当是中风发病和复发的危险因素之一,因此,中风病患者总的饮食原则是:饮食宜清淡,不吃刺激性食物,戒烟酒,限制盐摄入量在每日5克以内,多吃蔬菜、海带之类富含维生素、纤维素的食物,多吃蛇肉类疏经通络、祛风治瘫的食物,多吃富含蛋白质的乳类、蛋类、鱼类、大豆类,少吃肥肉、动物油、动物内脏和蛋黄。

第二条基本原则是限制总热量、定时定量、少食多餐。总热量一般根据标准体重计算,根据中风病人的实际情况,其计算公式为:“每日总热量(千卡)=25~30×[身高(厘米)—105]”。孕妇、乳母、营养不良和消瘦患者,以及伴有消耗性疾病的病人,应酌情增加每日总热量;肥胖者酌情减少总热量。

第三条基本原则是因时因地因人的不同而选配不同的膳食。中医治病,强调因时、因地、因人制宜,在中风病人的饮食治疗过程中,亦需考虑这三者的差异。

因时配膳。“人与天地相应”,外界环境中春、夏、秋、冬四季气候的变化,对人体生理、病理变化均产生一定的影响,尤其天寒地冻的冬季和烈日炎炎的夏季,是中风病的好发之际,此时的膳食,应适应时令特点,如夏饮绿豆粥,冬食羊肉汤等。晨起老人空腹活动,因饥饿而致脑供血不足,易诱发中风,此时则宜先进少许点心或糜粥,以防中风复发。

因地配膳。我国地域广阔,不同的地区,由于气候条件及生活习惯不同,人的生理活动和病变特点也不尽相同。例如东南多湿热,这一区域的中风病人宜多食苡米、赤小豆、陈皮、冬瓜、鲤鱼等化痰利湿之品;若西北地高气寒,病变特点多燥寒,膳食宜辛润。地域不同,药膳的量也有差别,同是中风后阳虚证者,均可用温阳药膳,但在西北严寒地区,药量宜重,而在东南温热地区,药量就宜轻。

因人配膳。由于中风病人的体质、年龄、性别、生活习惯不尽相同,在组方施膳时,就有区别。如胖人多痰湿,宜清淡化痰之膳,当忌肥甘滋腻;瘦人多阴亏津少,应滋阴生津之食,不宜辛温燥热之品。壮年人多实证,常用通腑、祛痰、平肝、通络之味配膳,老年人多虚证,每用益气、养血、助阳、填精之品佐食。

第四条基本原则是要根据疾病、证候的不同而选用不同的饮食治疗方法。由于中风本身存在疾病与证候的区别,而各种食疗处方也有功能、主治的差异,因此必须强调辨病选方、辨证选方。只有食疗处方与病证相适应,才有可能取得较好的治疗效果。并且应用食疗处方的时候还要根据病情进行加减,处方的固定只是相对的,任何处方也不可能适应于所有的患者,都必须根据每一个患者的具体情况进行适当的加减变化,使之符合患者的病症差异、体质差异与环境差异。

第五条基本原则是饮食处方的选料要注重口感。食疗处方不是药物,仅有辅助治疗作用,要注重口感,要符合病人口味,使之乐于接受。不能因追求疗效而过多应用药物,影响口味,使病人因难以接受而不能坚持食用,反而达不到辅助治疗的作用。

医生推荐

医院推荐

 

高速代理IP全国工商数据库

多发性骨髓瘤,感染,糖尿病,便秘,感染,抑郁症,贫血,抽搐,脊柱侧弯,性病,。 诊疗文章网 

诊疗文章网 @ 2018