欧洲随笔之四:法兰西

据报道:本月12日首架法航波音777-200ER从巴黎戴高乐机场起飞直奔中国的武汉,这标志着法航正式开通至武汉的定期直航航班,该航线每周运营三班,我们武汉了有直飞欧洲的航班,在可喜可贺之余给大家来谈谈法国给我的感受:一、浪漫的法兰西民族法兰西的浪漫在我没有来欧洲之前早有耳闻,置身

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据报道:本月12日首架法航波音777-200ER从巴黎戴高乐机场起飞直奔中国的武汉,这标志着法航正式开通至武汉的定期直航航班,该航线每周运营三班,我们武汉了有直飞欧洲的航班,在可喜可贺之余给大家来谈谈法国给我的感受:

一、浪漫的法兰西民族

法兰西的浪漫在我没有来欧洲之前早有耳闻,置身其间的感受真是让我无法忘怀,无论是北部的巴黎,里尔,还是南部的马赛,里昂,尼斯或戛纳,处处都暗涌着浪漫的激情。徜徉其间,欣赏着风格各异的建筑、如梦如幻的生活,时而会为她的辉煌感动,时而会为她的静雅沉思。我国的大诗人徐志摩曾发出感叹:“到过巴黎的一定不会再稀罕天堂。”美国作家菲茨杰拉德在小说《重返巴比伦》中把巴黎叫做“巴比伦”——一个只有奢华与享乐的梦想之都。也许没人能说清巴黎究竟是一个怎样的城市,但每个人都确信他们在巴黎度过的会是此生最难忘的日子。

走在法国,经常会碰到一些街头艺人的表演吸引着大批游客驻足观看,他们不拘泥于形式和场所,街头巷尾和地铁站里都可以把他们的激情和浪漫尽情演绎,这种自由,随意,充满激情和浪漫的草根艺术只是法兰西人情怀和浪漫“细胞”最基本的表现,当你走进卢浮宫、巴黎圣母院、蓬皮杜国家艺术文化中心或者香榭丽谢大街的时装T台,法国人的浪漫才让你感觉到了一种登峰造极的地步,如果能去马克西姆餐厅品尝一下法国大餐及XO葡萄美酒,那将是另外一种浪漫的体验,大街小巷上华丽的橱窗和眼花缭乱的广告,马路上匆匆而行的过客的着装,谈吐和表情,以及在街边缠绵的情侣,甚至路边乞丐都无法掩饰法兰西的浪漫情调。这就是法兰西!

二、购物的天堂

法国是购物的天堂,这点是毋庸置疑的,无论是巴黎的香榭丽谢大街或者是老佛爷,巴黎春天等著名奢侈品卖场,还是你到马赛,尼斯,里昂等大城市的商业中心,世界顶级的服装,箱包,鞋帽,手表,香水,烟酒等奢侈品处处可见,CHANEL, GUERLAIN,GUCCI,LV,ROLEX,百达翡丽,皮尔卡丹,阿玛尼,马爹利、人头马,……数不清的大牌商品随你挑选,让我感到自豪的是在这些商品的购买大军中,中国军团绝对是一支不可忽视的力量,特别是在圣诞节期间,老佛爷和巴黎春天看到的景象让你都怀疑这是在法国吗?因为排着长队进场的人群大部分都是中国人,甚至有的卖场服务员都是由中国人来担当,办理退税的队伍要排一个多小时才行,究其原因,一方面这里的商品确实比在国内价格要低,另一方面作为世界最前沿的奢侈品聚集地,很多新上市商品都是在这里首发,再者传统的圣诞节促销吸引了大批的顾客光临,这种现象,也反映了中国的崛起,值得肯定的是这些东西在法国购买是确实物有所值。

三、旅游胜地

法国可去游览的地方太多了,巴黎停留一周都玩不够,市内的菲尔铁塔、凯旋门,卢浮宫、巴黎圣母院、爱丽舍宫、协和广场、工业科学城、音乐城、巴黎大剧院,香榭丽谢大街等对游客都是必去之地,市外的凡尔赛宫和枫丹白露宫也都是很值得游览的,富丽堂皇,气势磅礴的卢浮宫就让我参观了一天的时间都无法看完,这里还要告诉大家的是卢浮宫、巴黎圣母院在每个月的第一个周日都是免费开放的,平时门票是分别是10欧和5.5欧,而且巴黎圣母院对18--25的年轻人的门票只要3.5欧,18岁以下的则免票。除巴黎外,法国旅游胜地还是在法国的南部,南法普鲁旺斯的薰衣草,波尔多的葡萄酒都是闻名世界的,马赛,尼斯海滩和戛纳是一定要去玩的,里昂,第戎,阿维尼翁,格拉斯(世界最大的香水生产地)有时间的话也不容错过,如果有空去还可以去尼斯附近的摩纳哥这个小国看看。

四、美食天堂

法国大餐闻名世界,法国的餐厅也很多,巴黎街头露天的酒吧到处都是,法式西餐选料广泛,如蜗牛和鹅肝都是法式菜肴中的美味,在制作上加工精细,烹调考究,滋味有浓有淡。对于食材,法国菜还比较讲究吃半熟或生食,如牛排、 羊腿以半熟鲜嫩为特点,海味的蚝和鱼类都是可生吃的,烧野鸭一般六成熟即食。调味品的多样多样,这在西餐中是少见的。用酒来调味,什么样的菜选用什么酒都有严格的规定,如清汤用葡萄酒、海味品用白兰地酒、甜品用各式甜酒或白兰地等。吃牛扒,法国菜较为流行的吃法是蘸酱。汁酱在调味的作用上有所不同,汁味道稍淡,但容易入味;酱味浓,不容易入味,吃的时候通常直接蘸。最为常用的是英国芥末和法国芥末,英国芥末酸辣度轻,能带出牛扒的原汁原味,法国芥末则是酸中带辣,令人开胃。

法式大餐分五步进行,首先上的是开胃酒,然后是前菜,吃完后再上主菜,主菜过后是餐后小甜点,最后是咖啡,这种吃法也很耗时很麻烦,但很隆重很正式,其实法国小吃也很有名,包括各式巧克力,甜点,冰激凌和各种水果都是值得大家去享用的,这些小吃中马卡隆和慕斯是我的最爱,花上3欧买四个马卡隆一边吃一边逛街感觉真的很惬意。

五、特别提醒

法国不尽人意的地方是小偷和乞丐比较多,社会治安有些不是很让人放心,有趣的是许多法国人认为,他们的行为不是“偷”,只是“借用”、“取走”而已,算不上什么犯罪行为。有不少人是为了寻找刺激而偷,患有偷窃癖的人士也为数不少。还有一些人是为了报复而偷,还有这样的小偷,他偷了一只手提包被发现后还振振有辞道:“每年我在这家百货公司花六千多欧元,现在我拿走价值一千欧元的皮包,能算是过分吗?”在巴黎的超级市场内,上等的水果总是有人尝,包装精美的巧克力经常被打开享用。在香水店里,几百欧一瓶的香水,打开后往身上乱喷一气,走时还要捎上一瓶,在商场购物的人有时被劫匪用枪逼着趴下,抢去身上所有值钱的东西,来巴黎的中国游客,被金发碧眼的女郎抢包的更是不在少数,法国的运钞车经常被劫,银行经常被抢,枪击案件和恐怖分子的活动也比较频繁,在此特别提醒大家来法国旅游的安全问题,祝大家的法国之行平安,快乐!

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